De la vigne au vin.pdf

De la vigne au vin

Thierry Pelloquet

Au carrefour de lhistoire et de la culture, des savoir-faire et des pratiques expérimentales, du terroir et des paysages, de léconomie réelle et dune socialité chaleureuse, le vin occupe une place particulière dans lhistoire des hommes, singulièrement sur le territoire ligérien, propice au développement de la vigne depuis de nombreux siècles. A lheure de la mondialisation des échanges, de la prise de conscience environnementale et du tourisme culturel, le monde de la vigne apparaît investi de valeurs symboliques fortes, et ceux qui la cultivent sont les ambassadeurs dun patrimoine bien vivant. Autour de cinq grandes thématiques, ce hors-série esquisse un panorama de la viticulture dans la région des Pays de la Loire. Cest donc en compagnie du vigneron et de loenologue, de larchitecte et du géographe, de lhistorien, du chercheur et du photographe que nous convions les lecteurs à parcourir les parcelles du savoir historique et géographique... et du plaisir des papilles !

Lors de la conférence annuelle de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), Pau Roca, le directeur général, a rapidement déroulé les statistiques du marché mondial du vin 2019 avant d'évoquer avec inquiétude l’impact du Covid-19 sur le secteur vitivinicole.Il a insisté sur « le transfert radical entre les différents canaux de distribution » entraîné par la

8.39 MB Taille du fichier
9791093572109 ISBN
De la vigne au vin.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.temptec.net.au ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

PagePrincipale - UVV

avatar
Mattio Müllers

L’ANEV constitue le réseau des élus de la vigne, du vin et des territoires viticoles dépassant tous clivages politiques et géographiques.

avatar
Noels Schulzen

22 oct. 2016 ... Depuis la création du vignoble par Pierre Fabre en 1989, on a un credo à En Ségur: le respect de l'environnement. Ici les vignes sont ... URCA, L'URCA propose une Mention Sciences de la Vigne et du Vin. Spécialité : Vins et Champagne, master 1 et 2.

avatar
Jason Leghmann

Vignes Vins Randos 2019

avatar
Jessica Kolhmann

22 sept. 2013 ... La Vigne au vins. Wolfayeur Song. Loading... Unsubscribe from Wolfayeur Song? Cancel Unsubscribe. Working... SubscribeSubscribed ...