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Evolution

Denis Martin

Denis Martin est devenu en quelques années de créativité intense, le chef de file suisse de la cuisine du troisième millénaire. Inspiré par des techniques nouvelles, audacieuses ou plus classiques mais revisitées, il marie saveurs et textures, produits parfois de haut vol en association avec les plus quotidiens, pour une explosion festive de sensations. Révolution ? Non, étonnante évolution. Si les mots shampoing, barbe à papa et autres billes de pastis vous amusent, vous pouvez les réaliser... vraiment ! La cuisine de Denis Martin est bien plus accessible quelle nen a lair. Rapide, ludique et amusante, elle ne demande quun siphon à gaz, un mixer rapide et du non-conformisme ! Quelques recettes divulguent les préparations irréalisables chez soi : une manière de faire apprécier létendue des connaissances actuelles de Denis Martin. Cette cuisine visionnaire, ou plus simplement inventive à lextrême, vous la testerez en bouche, au nez et au regard, vous découvrirez les sensations les plus exclusives avec le même plaisir que son inventeur partage tous les jours avec ses hôtes au restaurant Denis Martin, au château de Vevey (Suisse). Recettes novatrices, drôles et savoureuses, comme jamais vous nauriez pu les imaginer ! Vous serez dès lors un cuisinier évolutif ou une cuisinière du troisième millénaire... presque sans effort !

Zoosystematics and Evolution is an international, peer-reviewed life science journal devoted to the diversity, systematics and evolution of all animal groups, ... 24, 1859, his idea that 'natural selection' is the process that drives evolution shocked many of his peers. But the book based on that idea–"On the Origin of Species ...

6.17 MB Taille du fichier
9782828909680 ISBN
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