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Devenir un pro des crêpes & galettes

Bertrand Larcher

UN MANUEL DAPPRENTISSAGE A DESTINATION DE TOUS LES AMOUREUX DE LA CREPE ET DES GALETTES : - Des pas à pas détaillés pour apprendre les recettes de base des crêpes et des galettes - Des astuces d ar tisan- crêpier - Des fiches sur les divers modes de cuisson - Une planche sur les différentes méthodes de pliages + 50 RECETTES SAVOUREUSES A REALISER AU FIL DES SAISONS

Saint-Malo. Un livre pour devenir un pro des crêpes ... By Jessica DESBOIS. La chandeleur approche, mais vous ne maîtrisez pas encore les techniques pour faire une crêpe ou une galette ? Pas de panique. Bertrand Larcher, fondateur et gérant des crêperies Breizh Café et de l’Atelier de la crêpe, école internationale de la crêpe basée à Saint-Malo, donne les clés pour… Source:: Ouest France

9.95 MB Taille du fichier
9782019453411 ISBN
Libre PRIX
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Livre : Atelier de la crêpe. Bertrand Larcher, le fondateur de l’école internationale spécialisée dans l’apprentissage du métier de crêpier, vient de sortir un ouvrage de 150 pages sur l’atelier qu’il a ouvert à l’automne 2018, 25 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo. Bertrand Larcher y invite le lecteur à devenir un pro des crêpes et des galettes grâce à ses 50 recettes.